Name: Recettes d'à la broche
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: à la broche

Meilleures recettes d'à la broche et de sauge des Gourmets

Des idées de recettes d'à la broche et de sauge pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Jambon à la broche

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Un délicieux jambon cuit à la broche, parfumé aux herbes. Assaisonné de sauce au vin blanc, whisky, bière, citron, gingembre, ail, citron, thym, romarin, sauge, ail, ananas et yaourt, cette viande est délicatement aromatisée, savoureuse, croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Sa cuisson peut se faire au four, en rôtissoire ou au barbecue.

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Pour la cuisson sous vide à juste température.

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Sauge

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